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Les Fêtes au cœur de la Provence…

 

 

 

 

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, le Mas Valentine vous accueille pour réveillonner au coin de la cheminée.

 

Nous proposons à ces occasions des forfaits incluant l’hôtel et le restaurant.

Offre de Noël incluant chambre, petit déjeuner et dîner hors boissons (à partir de 360 euros pour 2 personnes)

Offre de la Saint-Sylvestre incluant chambre, petit déjeuner et dîner hors boissons (à partir de 480 euros pour 2 personnes)

Toutes réservations :

– Par téléphone : 04 90 90 14 91

– Par mail : contact@masvalentine.com

 

Il est également temps de vous dévoiler ce que vous a concocté notre chef pour les menus de fêtes… 🎉🍴🍷

 

Le réveillon de Noël, Lundi 24 Décembre 2018           Menu Réveillon de Noël Cliquez ici

Le déjeuner de Noël, Mardi 25 Décembre 2018           Menu déjeuner de Noël Cliquez ici

Le réveillon de la Saint-Sylvestre, Lundi 31 Décembre 2018            Menu réveillon de la Saint-Sylvestre Cliquez ici

 

Toutes réservations :
– Par téléphone : 04 90 90 14 91
– Par mail : contact@masvalentine.com

 

 

 

Menu Fête des Pères 2018

 

Bonne fête à tous les Papas

 

Déjeuner du Dimanche 17 Juin 2018

De 12h00 à 13h30

 Menu à 49€ par personne, hors boissons

 

Amuse-Bouche :

Velouté glacé de petits pois de Pays au lait d’amande

et sa petite brochette Yakatori de volaille fermière

 

 

Entrée :

L’asperge blanche de Pays en cuit-cru

et sa queue de langoustine rôtie au curry rouge,

méli-mélo de salade gourmande et mousseline à l’orange

 

 

Plat :

Magret de canard laqué aux abricots et à la sauge

mousseline d’haricots coco

 

 

Fromage :

Petite Trilogie de chèvre frais

 

 

Dessert :

Tartelette fine au chocolat fondant (Maison Valrhona)

Cerises compotées au Porto rouge et sa glace crème Isigny

Menu Fête des Mères 2018

Bonne fête à toutes les Mamans

Menu – 49€/personne (hors boissons)

 

Amuse-Bouche :

Gaspacho vert acidulé et son piquillo gourmand

à la brandade gratinée au Manchégo

 

Entrée :

Carpaccio de cœur d’espadon mi cuit

Tartare Froid de courgettes violon au balsamique blanc et sa fleur en tempura à l’origan

 

Plat :

Roulé de carré d’agneau ibérique (Andalousie)

A la tapenade de tomates confites, rôti au romarin,

Écrasé de pommes de terre aux cébettes et pommes de terre gaufrettes

Ou

Sar de nos côtes, façon tajine, au citron confit par nos soins

Pois chiche pimentés et semoule fondante aux petits légumes

 

Fromage :

Trilogie de fromages de chèvre

« Chevrette de la bergerie des Calans »

 

Dessert :

Petite pavlova gourmande

Fraise et cerise, avec son coulis de fruits rouges et sa glace crème Isigny

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!








*|MC:SUBJECT|*



La soirée du Beaujolais Nouveau le Jeudi 17 Novembre 2016 à partir de 19h30

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Le Beaujolais Nouveau est Arrivé!

Soirée gourmande, conviviale et heureuse
au Mas Valentine

Jeudi 17 Novembre 2016
à partir de 19h30

Crépite le joli feu dans la grande cheminée

Claquent les quenottes à la dégustation
du Beaujolais Nouveau de Georges Duboeuf et du traditionnel et authentique « Machon Lyonnais »

Conçu et préparé par notre Chef Serge Alaimo

Le Menu

Réservation Obligatoire

contact@masvalentine.com

04.90.90.14.91

Jeudi 17 Novembre 2016
à partir de 19h30

Menu à 35€
et un verre de Beaujolais Offert!



Mas Valentine
route de Noves – 13210 Saint Rémy de Provence

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La neige au Mas Valentine

La neige est arrivée ce mardi 03 Février 2015, couvrant le Mas Valentine et son parc d’un fin manteau neigeux…

Un arrêt sur images pour découvrir ce cadre si enchanteur, devenu blanc comme neige!

 

Le Mas Valentine sous la neigeLe Mas Valentine sous la neigeLe Mas Valentine sous la neigeIMG_6198