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Menu Fête des Mères 2018

Bonne fête à toutes les Mamans

Menu – 49€/personne (hors boissons)

 

Amuse-Bouche :

Gaspacho vert acidulé et son piquillo gourmand

à la brandade gratinée au Manchégo

 

Entrée :

Carpaccio de cœur d’espadon mi cuit

Tartare Froid de courgettes violon au balsamique blanc et sa fleur en tempura à l’origan

 

Plat :

Roulé de carré d’agneau ibérique (Andalousie)

A la tapenade de tomates confites, rôti au romarin,

Écrasé de pommes de terre aux cébettes et pommes de terre gaufrettes

Ou

Sar de nos côtes, façon tajine, au citron confit par nos soins

Pois chiche pimentés et semoule fondante aux petits légumes

 

Fromage :

Trilogie de fromages de chèvre

« Chevrette de la bergerie des Calans »

 

Dessert :

Petite pavlova gourmande

Fraise et cerise, avec son coulis de fruits rouges et sa glace crème Isigny

Le Beaujolais Nouveau est arrivé!








*|MC:SUBJECT|*



La soirée du Beaujolais Nouveau le Jeudi 17 Novembre 2016 à partir de 19h30

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Le Beaujolais Nouveau est Arrivé!

Soirée gourmande, conviviale et heureuse
au Mas Valentine

Jeudi 17 Novembre 2016
à partir de 19h30

Crépite le joli feu dans la grande cheminée

Claquent les quenottes à la dégustation
du Beaujolais Nouveau de Georges Duboeuf et du traditionnel et authentique « Machon Lyonnais »

Conçu et préparé par notre Chef Serge Alaimo

Le Menu

Réservation Obligatoire

contact@masvalentine.com

04.90.90.14.91

Jeudi 17 Novembre 2016
à partir de 19h30

Menu à 35€
et un verre de Beaujolais Offert!



Mas Valentine
route de Noves – 13210 Saint Rémy de Provence

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La neige au Mas Valentine

La neige est arrivée ce mardi 03 Février 2015, couvrant le Mas Valentine et son parc d’un fin manteau neigeux…

Un arrêt sur images pour découvrir ce cadre si enchanteur, devenu blanc comme neige!

 

Le Mas Valentine sous la neigeLe Mas Valentine sous la neigeLe Mas Valentine sous la neigeIMG_6198